Das Thermometer zeigt bereits wieder 22° - und das um 9 Uhr morgens - ich finde es super, es bleibt Sommer! und - Sommerzeit ist Eiszeit!Ich bin ja nicht so der große Eisesser, aber das frische Fruchteis aus dem Thermomix liebe ich sehr.
"Express-Eis"
50 g Zucker (je nach Fruchtsorte) .............. 10s/St 10 pulverisieren
300 g gefrorene Früchte (Erdbeeren, Himbeeren, Fruchtmix...)..............10 s/St 6 zerkleinern
100 - 150 g Sahne, Joghurt, Buttermilch..........15 s/St 5 cremig rühren
Schneller geht´s wirklich nicht, das Eis schmeckt richtig lecker - und ist frei von allen ungewünschten Zusatzstoffen!
Tipp: Das Eis lässt sich selbstverständlich einfrieren - dann vor dem Servieren auf Stufe 6 nochmals cremig rühren.
"Der Kochfreak" Kochen - Spass - Genuss - Kochbücher - Kochvergnügen mit dem Vorwerk Thermomix TM 31, Rezepte, Tipps und Tricks
1 Kommentar:
Hab gerade noch nach meinem Eisrezept von meinen Vorführungen von früher gesucht. Brauch ich ja jetzt nicht mehr :)
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