Resteessen - "Krautfleckerl"

Heute ist "ich-räum-den Kühlschrank-auf" Tag, der logische Schluss der Aktion: Resteessen!
Fundstücke: selbstgemachte Tagliattelle von gestern, 1 halber Becher Schlagsahne, Speckwürfelchen, Rest von Sekt
Mein Resterezept:

Haferflockenbrot aus "Brot und Brötchen selber backen"

Brot und Brötchen selber backen: Mit Rezepten für den Brotbackautomaten   
92 Seiten, 35 Fotos, Hardcover, 16 x 21 cm
Walter Hädecke Verlag
ISBN 978-3-7750-0491-6
9,95 €

Ofenfrisch und knusprig!

"Vollkornbrot" im BBA

Mein Küchenfuhrpark hat sich vergrößert - gestern ist der Unold Backmeister Multi 5 in 1 bei mir eingezogen.
Heute in der Früh habe ich eine Körnermischung eingeweicht - Grundzutat für dieses
"Vollkornbrot mit Körnern"

für 500 g Brot: