Essen a la carte

Heute hole ich Katharina in Salzburg ab - wir besuchen den Christkindlmarkt und wollen auch ein bisschen bummeln gehen - ja und dann, daheim angekommen, hat Töchterchen für heute "was Chinesisches" zum Essen bestellt.
"Klebereis made by TM"
500 g Wasser
1/2 TL Salz
2 Messerspitzen Natron...........in den Mixtopf
Garkörbchen einhängen
250 g Reis (ich nehm Basmati) einwiegen...........4 s/St 10 wässern, dann 20 Min/100°/St2 garen
den gegarten Reis in Schüssel umfüllen und mit einer Mischung aus
2 EL Reisessig oder Apfelessig oder weissem Balsamico, 1TL Zucker, 1/2 TL Salz säuern.
Fertig ist eine große Schüssel mit leckerem Reis.