Dessert - wirklich ein Quickie!

Heute gibt es für meine Männer das Kartoffelsüppchen nach Alfons - und dazu einen leckeren Nachtisch, der ausserdem eine gute Verwertung für Kuchenreste oder missglückte Kuchenbackversuche darstellt, bei mir bildet ein etwas trockener Schokoladenrührkuchen die Grundlage für meinen
"Quickie-Trifle" (2 Portionen)


2 Stück Kuchen ........St.4/4-5 s zerkleinern
1 EL Apricot Brandy oder Amaretto oder Kirschgeist oder Eierlikör.....oder etwas Saft
1 - 2 EL Vanillejoghurt..............St2/3s unterrühren, umfüllen
6 EL Vanillejoghurt
100 g Quark
3 TL Vanillezucker...................St.4/10 s rühren

Nun in schöne Dessertgläser oder Weingläser oder......... 3 EL der Kuchenmasse einfüllen, etwas festdrücken
Darauf je 1 EL Marmelade verstreichen
Die Joghurt-Quarkmasse auf die Gläer verteieln
Den Rest der Kuchenkrümel auf die Joghurt-Quarkmasse geben.
Etwas weisse und dunkel Schokolade darüber raspeln - kühl stellen!

Lasst es euch schmecken!

Tipp: Ideales sogenannten "Rum-fort" Gericht - alles was rumliegt muss fort.....
Ihr könnt hier nach Belieben austauschen und varieren, sei es beim Jognurt, der Marmelade, statt Quark Mascarpone....  also, leert euren Kühlschrank und legt einfach los!