Resteverwertung "Kartoffeln" - es gibt Pizza mal anders

Heute gibt es Pizza - wieder einmal! Aber statt Pizzateig breitet sich der Belag heute auf einem Bett aus geschnittenen Kartoffeln aus.

"Kartoffelpizza"
gekochte Kartoffeln vom Vortag in Scheiben geschnitten - ich verwende hierfür den Eierschneider.
Eine Auflaufform, Tortenform, Tarteform...... mit Olivenöl einpinseln
Die Kartoffelscheiben verteilen
Tomatensugo darauf verteilen und diese "Pizza" nun nach Belieben belegen - bei mir ist es heute Käse und Salami.
Im Backofen bei ca. 200° goldbraun backen - dazu eine große Schüssel Salat - ich wünsche guten Appetit!