"Holunderblütensirup" aus "Drinks"

Drinks

144 Seiten, durchgehend bebildert
Softcover
Kosmos
ISBN 978-3-440-13018-6
14,95 Euro

Vitamine im Glas, leckere Dusrtlöscher und tolle Cocktails

Über 100 alkoholfreie Drinks: Aus frischen Zutaten der Saison, ganz ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe.
Abwechslungsreich und lecker: Limonaden, Eistees, Smoothies, Gemüsedrinks und vieles mehr – für jede Gelegenheit.
Nichts wir ran an Mixer, Shaker & Co.!

Die Kapitel des Buches:

• Lust auf Erfrischung? 
• Smoothies
• Bowlen
• Gemüse-Drinks
• Limonaden und Eistees
• Shakes
• Cocktails
• Register

Quadratisch, praktisch, gut - das trifft auf das Buch aus der "Wir lieben Kochen" Reihe des Kosmos Verlages zu.
Optisch ein Genuss - inhaltlich voller Tipps, Tricks und guter Rezepte, "Drinks" von Regine Strohner bietet ein prall gefülltes Rundum-Paket.
Die Autorin stellt die notwendigen Küchengeräte und deren Nutzung vor ehe es endlich an´s Entsaften, Pürieren und Mixen geht. 
Die Rezepte sind detailliert beschrieben, unter "Das ist wirklich wichtig" erklären Erläuterungen einzelne Arbeitsschritte, Tipps zu Varianten und Zutaten ergänzen und erweitern die Rezepte.
Die gelungenen Fotos runden den positiven Gesamteindruck des Buches ab und machen schon beim Schmökern Lust auf´s Mixen und Geniessen.

Beispielrezepte:

• Aprikosen-Smoothie mit Bananen
• Purpur-Smoothie mit Waldbeeren
• Grüner Smoothie mit Gemüse
• Pfirsich-Bowle mit rosa Pfeffer
• Rosen-Bowle mit Himbeeren
• Kirsch-Bowle mit Malventee
• Sangria mit Fruchtsäften
• Möhren-Drink mit Aprikosen
• Gazpacho-Drink Fruchtig und feurig
• Tomaten-Essenz mit Staudensellerie
• Zitronen-Limonade 
• Kräuter-Limonade mit Rosmarin
• Earl-Grey-Eistee
• Mini-Bubble Tea
• Eistee mit MInze
• Erdbeer-Shake mit Schokobeeren
• Stachelbeer-Shake mit Molke
• Frozen Cappuccino
• Green Tea Latte
• Türkischer Ayran mit Minze
• Frucht-Flip
• Kirsch-Cocktail
• Hugo mit Ginger Ale
• Ananas Frosty

Mein Fazit zum Buch:
Drinks ist ein sehr schönes Buch rund um fruchtige Getränke, ansprechende Rezepte und ein sehr gelungenes Layout laden ein zum Mixen und Geniessen. Von mir eine uneingeschränkte Empfehlung!

Testrezept:
"Holunderblütensirup" 
500 g Zucker
1 gestrichener TL Zitronensäure
1/2 l abgekochtes kaltes Wasser
1 gute Handvoll frisch gesammelte Holunderblüten

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben, mit dünnen Scheiben einer Bio-Zitrone bedecken und mit einem Teller beschweren.
Zugedeckt 14 Tage kühl stellen, alle 2 - 3 Tage umrühren, der Zucker sollte sich ganz auflösen.
Den Sirup in abgekochte Flaschen füllen, kühl aufbewahrt ist er einige Monate haltbar.

Ich wünsche gutes Gelingen !