Heute gibt es ein Fischfilet mit Kräuterkruste und dazu ein
"Selleriepüree nach Alexander Hermann" - hier das Originalrezept
Rühraufsatz einsetzen
200 g Kartoffeln gewürfelt
100 g Sellerie gewürfelt
150 g Milch
Salz, Butter nach Belieben...................ca. 25 Min/St2/100°
Anschliessend .....................................10 s/St 3 pürieren
Mit Pfeffer und Salz nochmals abschmecken - und Guten Appetit!
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