Heute wird meine alte Küche abgeholt, jeden Moment kommen die Arbeiter zum Abbauen, bin schon ganz wuschig!
Beim Zeitunglesen kam mir ein schönes Rezept unter die Finger - getestet, für gut befunden und in mein persönliches Kochbuch eingefügt - hier das Rezept für euch:
"Nussige Ruck-Zuck Semmeln mit Hüttenkäse"
Semmeln:
75 g Mandeln
75 g Haselnüsse....................5 s/St4 hacken oder auch etwas länger fein mahlen
250 g Magerquark
1 Ei
100 ml Buttermilch
4 EL Speiseöl
1/2 TL Zucker
350 g Mehl (Dinkel, Vollkorn...)
1 TL Backpulver..................10 s/St 6 vermischen, evt. mit Spatel nachhelfen
Semmeln formen, bei 180 ° ca. 25 Min. backen
Hüttenkäse:
1 Paprika rot, stückig
250 g Hüttenkäse
Salz, Pfeffer...............5 s/St5
1 Bund Schnittlauch in Röllchen und 2 EL Kresse untermischen..... Guten Appetit!
Tipp: Gehackte Walnüsse oder Pistazien unter den Teig heben!
1 Kommentar:
hört sich lecker an :)
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